fredag 4 januari 2013

Nyårs-tapas



På nyårsafton började vi med småplock. Matilda och Magdalena bjöd på rätten som visas här ovan; buffelmozzarella, parmaskinka och hemmagjord pesto. Jag bjöd på västerbottensostkex med rökt renkött och cream cheese.


Nyårs-tapas





Ingredienser
1 paket buffelmozzarella
100 g parmaskinka
1 dl färsk basilika

1 dl olivolja
1/2 dl riven parmesan
2 msk pinjenötter
1 krm salt

Gör så här
Mixa basilika, olivolja, riven parmesan och pinjenötter. Smaka av med salt. Lägg upp pesto i en skål och mozzarella och parmaskinka på en tallrik.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar